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朱更瑞 高質量桃生產方法——讓桃樹“戴口罩”“勤洗手”

來源:《果農之友》雜志 作者: 2020-04-22 09:19:00 瀏覽量:

  朱更瑞,中國農業科學院鄭州果樹研究所研究員。從事桃研究40年。圍繞桃產業中存在的品種、品質問題,以種質資源研究和遺傳改良為重點,進行桃資源收集、評價、利用和新品種培育及配套栽培技術研究,先后主持國家科技攻關、行業標準、行業專項等項目13項,參加國家863、國家基礎性工作等項目26項;以第一作者發表論文28篇,出版著作8部,參加培育新品種“中蟠”、“中油蟠”、“中油”、“中桃”、“中碧”系列品種21個;參加國家、行業標準制定12個;獲得國家、省部級科技進步獎16項,發明專利3項。

  

  2020年4月8日,武漢點擊了重啟鍵,我們英雄的醫務工作者、英雄的武漢市民、英雄的中國公民,團結一致、群策群力,對付看不見、摸不著的新冠病毒,取得了階段性的重大勝利,使人感慨萬分,真是可歌可泣,齊心協力的中國人沒有什么干不成的事!

  各行各業都復工了,我們的保護地桃也陸續成熟了,云南西雙版納的桃也上市了,買來幾個嘗嘗,味道不是太好,或者說很不好,看著亮晶晶、食來味淡淡。由此想到果實品質問題,只好看而不好吃肯定是不行的,品質是永恒的價值,品質就是品牌,品質應該包括環境品質、外觀品質、風味品質、營養品質。

  用抗疫的精神和方法,把品質做好應該不是問題。我們宅在家里2個多月,疫情發生讓我記住這幾個關鍵詞,“戴口罩、勤洗手、常通風、少聚集、不疲勞、群防控”。對于桃樹栽培,我們如果能把這些要領做好肯定就勝利了!所以我說,桃樹可以這樣種——回歸品質農業的本真。

  
      1 讓桃樹戴口罩

  把來無影去無蹤的病毒鎖住、憋死,靠人人戴口罩,然后準確定位而殲滅之。桃樹怎么戴口罩呢?我們來分析一下,危害桃樹的病蟲害主要有哪些,蚜蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲和穿孔病、褐腐病等,這些病蟲害都有休眠、發生、危害、傳播、遷移、再休眠的過程,我們阻隔了傳播途徑是不是就能防住了呢?還用打那么多農藥嗎?

  1.1桃蚜

  桃蚜的軌跡是春季危害桃樹,春末初夏遷飛(鄭州5月15—20日變為有翅蚜飛到其他植物上),早秋遷回桃樹產卵(鄭州9月底—10月中旬),早春孵化危害桃梢、幼果(大蕾期絕大多數孵化出來)。我們如果抓住遷回產卵這個環節,不讓蚜蟲在桃樹上產卵,是不是桃樹上就沒有蚜蟲危害了呢?那就根本不要發愁打幾遍藥都治不住的煩惱了。如果你是保護地栽培,9月中下旬在棚上蓋一層防蟲網就輕松地解決了這個問題。那我們生產出的桃子就是沒有污染的健康型了,這就是阻斷法。產卵期過后收起防蟲網,保存好,明年再用。如果是露地栽培,小面積也可以用防蟲網罩上。面積大時可以用灰色遮陽網+銀灰色地膜趨避,因為蚜蟲對銀灰色有負趨性。

  

  溫室、大棚秋季罩上防蟲網

  

  露地防蟲網(或秋季灰色遮陽網+銀灰色地膜)

  
1.2山楂葉螨(山楂紅蜘蛛)

  山楂葉螨以受精冬型雌成蟲在樹干基部的土中、老翹皮內越冬,早春從地表、主干翹皮中蘇醒,向上爬,繁殖、危害,夏末秋初再到地表、翹皮處越冬。我們抓住下行越冬時節,在主干上綁一個誘蟲袋,或早春向上爬的規律,在主干上涂一圈粘膠,紅蜘蛛就會被粘上,樹上基本上就沒有紅蜘蛛了,當然少部分紅蜘蛛會隨風吹到樹上,但量少,并非能造成危害,根本不用打藥,我們生產的桃子是不是健康型?

  1.3梨小食心蟲

  梨小食心蟲的生活規律是以老熟幼蟲在地表面、翹皮、爛果、布條等處越冬,桃樹開花時出蟄。我們人為地在主干上、大枝上綁布條誘集其在此越冬,發芽前在樹下的地表面鋪上地布讓它孵化但出不來。桃園不用打藥,我們生產的桃子是不是健康型?

  1.4病害(如穿孔病、褐腐病等)

  它們的規律都是生長季危害,秋冬季在枯枝落葉、病果中越冬。我們嚴格做好清園,冬季再在樹干、大枝上噴布松爾膜+殺菌劑,就可以阻隔、殺死、控制病害和部分越冬蟲。是不是可以防止大量病蟲害發生呢?再在病菌初發時細致周到噴布白礬石灰水(白礬1:生石灰3:水240),把病菌壓制在早期。

  

  主干、大枝噴松爾膜+殺菌劑

  1.5 群防群控

  在相同的氣候條件下,病蟲害的發生是相對一致的,只有大家群策群力、群防群控就能起到事半功倍的作用,也就是說,技術部門做好預測預報,微信提醒大家同時防治,打一個殲滅戰。如果你打藥,害蟲飛到他家去,過幾天他打藥,害蟲又飛回到你的桃園,就像新冠疫情一樣,大家都居家隔離,而有一個人憋不住非要到意大利轉一圈,還隱瞞事實,結果一個老鼠壞一鍋湯,讓整個城市前功盡棄,幾百萬人都跟著倒霉。

  性信息素誘集螟蛾類

  找到關鍵期,大家群防群治

  2 讓桃樹勤“洗手”

  病菌我們肉眼看不見,倘若我們接觸了病菌,千萬不要摸鼻子、揉眼睛、擦嘴巴,因為“病從口入”,它是通過黏膜侵入的。那桃樹上的病菌同樣是通過皮孔、氣孔、柱頭、蜜腺、傷口等侵入的,在生物質的培養基上開始生長繁殖,然后造成危害,當我們掌握了病菌的發生發展規律,在它的孢子(或芽管)未發芽前把它清理掉,是不是就可以不得病了?

  所以清園非常重要,也就是盡量清除病枝落葉、僵果落果、紙袋,在桃樹發芽病菌開始活動時,再細致周到地打一次鏟除劑或枝干上噴涂一層桐油。如果是保護地栽培,對于褐腐病再在花萼脫落時用強水流沖刷,然后放風使棚內保持較為干燥的狀態。

  
3 讓桃樹常通風、少聚集

  有害的病蟲常常是在擁擠、黑暗的地方躲藏,嗮太陽、通風透光就可以減少病蟲害的發生,所以一定要寬行,行寬是樹高的1.5~1.8倍,枝條疏密有度,讓枝、葉、果都能見到太陽。

  

相鄰兩行不遮光

  主干形寬行、枝條分布有度


4 讓桃樹不疲勞

  產量過高、營養不足、立地條件惡劣,桃樹會透支,抵抗力下降,所以提倡多施有機肥,使土壤肥沃、疏松透氣,避免化肥當家,致使土壤板結酸化,出現爛根現象。根系不舒適會表現在枝葉、花果不正常上,如黃化、焦葉、落葉、畸形果、落果等癥狀。產量也要合理控制,在營養充分的前提下,一般早熟品種1500~2000千克/畝,中、晚熟品種2000~2500千克/畝足矣。

  
5 根本還是要好品種

  解決新冠病毒的最終方法是疫苗,否則防不勝防。對于桃樹生產來講,優良品種是前提,良種良法良策才能獲得高效益,特別是在水果過剩的情況下,必須有新產品才能殺出重圍,例如差異化品種中油蟠11號,以極早熟不打一滴農藥為健康賣點,以果實小而香甜可口為品質亮點,以賣帶葉的串果為銷售特色,以消費者自采為體驗樂趣。再如紅肉油桃、紅肉油蟠桃更是新穎別致、營養倍增,定是當前桃農獲取效益的至高點。